L'un des trésors les plus précieux du monde du thé, provenant des montagnes du sud-est de la Chine. Depuis plus de 100 ans, seules les feuilles les plus fines et les plus jeunes des meilleures qualités de thé vert constituent la base de cette rareté. Le feuillage frais et encore humide est mélangé jusqu'à six fois avec des fleurs de jasmin fraîches et finement parfumées, puis tamisé et roulé à la main en petites perles. La feuille „enveloppe” ainsi le délicat arôme de jasmin et ne le libère que lors de l'infusion. Le fait que seuls „deux feuilles et un bourgeon” aient été utilisés est prouvé par l'infusion. La couleur de la tasse présente une teinte mystérieuse de couleur champagne.